Le sondage Rapid Results de Food Processing Skills Canada révèle que, bien que 81% des répondants soient optimistes quant à l’avenir de leur entreprise, le secteur est confronté à d’importants défis en matière de recrutement, avec 76% notant des difficultés d’embauche constantes ou aggravées, principalement en raison d’un manque de candidats expérimentés et correctement formés.